رژیم گوشتخواری که صرفاً شامل گوشت، ماهی و سایر محصولات حیوانی است، زمانی محدود به تأثیرگذاران شدید اینترنتی بود، اما اکنون توجه گستردهتری را به خود جلب کرده است.
این رژیم مدعی است که میتواند طیف وسیعی از مشکلات سلامت، از اختلالات هورمونی گرفته تا مشکلات مزمن گوارشی را درمان کند، با وجود شواهد پزشکی که نشان میدهند مصرف بالای گوشت قرمز، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان را افزایش میدهد.
رژیم گوشتخواری چیست؟
رژیم گوشتخواری از هرم غذایی سنتی پیروی نمیکند و بهجای آن شدیداً بر مصرف گوشت قرمز تکیه دارد و کربوهیدراتها را حذف میکند. به گفته کلینیک کلیولند، فهرست مواد غذایی پیشنهادی این رژیم شامل گوشت گاو، مرغ و سایر گوشتهای دام؛ ماهی و غذاهای دریایی؛ شکار وحشی مانند گوشت گوزن؛ تخممرغ؛ محصولات لبنی پرچرب محدود مانند پنیر و کره؛ و آب است.
مزایای رژیم گوشتخواری چیست؟
تحقیقات علمی درباره این رژیم محدود است، در حالی که تأثیرگذاران شبکههای اجتماعی بیشتر درباره فواید آن تبلیغ میکنند. کاهش وزن، کنترل قند خون، مدیریت بیماریهای مزمن و بهبود سلامت روان برخی از نتایج مثبتی هستند که افراد گزارش دادهاند. با این حال، کارشناسان هشدار دادهاند که این فواید احتمالی ممکن است پایدار نباشند.
شانون هینز، متخصص تغذیه، میگوید: «درست است که این رژیم میتواند در ابتدا نتایج نشان دهد، اما در بلندمدت، رعایت آن بسیار دشوار است و همراه با مجموعهای از خطرات سلامت دیگر نیز هست.»
خطرات رژیم گوشتخواری چیست؟
مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر بیماری قلبی، سرطان، مشکلات گوارشی، گرفتگی عضلات و فشار اضافی بر کلیهها مرتبط است. کیت پاتون، متخصص تغذیه، میگوید: «وقتی گروههای غذایی کامل را از رژیم خود حذف میکنید، پیامدهایی به دنبال خواهد داشت.»
منبع خبر : newsnationnow.com
نظرات کاربران