غذا

آیا خوردن یک مشت اسفناج خام در هر صبح می‌تواند حال و هوای روز شما را تعیین کند؟ برخی افراد می‌گویند این کار به آن‌ها کمک می‌کند تا سبزیجات بیشتری مصرف کرده و در ادامه‌ی ادامه مطلب

این روزها در سر سفره اکثر افراد انواع نان حجیم به چشم میخورد. اما چرا استفاده از نان حجیم زیاد شده است؟ چرا نان حجیم اینقدر محبوب شده است؟ در این مقاله به بررسی این ادامه مطلب

بسیاری از علاقه‌مندان به غذاهای تند تجربه کرده‌اند که هنگام خوردن یک غذای پرادویه، ناگهان متوجه می‌شوند تندی آن بسیار بیشتر از حد انتظار است. هر فرد آستانه تحمل خاصی برای تندی دارد و فلفل ادامه مطلب

کشور ترکیه، به دلیل موقعیت جغرافیایی خاص خود در تقاطع فرهنگ‌های گوناگون، یکی از متنوع‌ترین و منحصربه‌فردترین سبک‌های آشپزی دنیا را به نمایش می‌گذارد. با میراثی برگرفته از فرهنگ‌های آسیای مرکزی، خاورمیانه و مدیترانه، غذاهای ادامه مطلب

در دنیای پرمشغله‌ی امروزی، اغلب فرصت کافی برای تهیه غذای مناسب نداریم و به سراغ غذاهای آماده یا نیمه‌آماده می‌رویم که معمولاً برای سلامتی مضر هستند. اما حتی با کمبود وقت هم می‌توان غذاهای سالم ادامه مطلب

آیا تاکنون به این فکر کرده‌اید که چرا طعم قهوه اسپرسو با قهوه فرانسه متفاوت است؟ شاید تا به حال یک شات اسپرسو را امتحان کرده باشید. بسیاری از افراد تصور می‌کنند اسپرسو نوعی قهوه ادامه مطلب

ماکارونی و پاستا از غذاهای محبوب ایرانی‌ها هستند، اما آیا می‌دانستید که نام اولیه آن در ایران «رشته فرنگی» بود؟ حدس می‌زنید که نخستین کارخانه‌ای که ماکارونی را در ایران تولید کرد کدام بود؟ اولین ادامه مطلب

یتیمچه یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که به راحتی آماده می‌شود و طعم لذیذ آن باعث محبوبیتش در میان بسیاری از افراد شده است. مواد اصلی این غذای سالم و کم‌کالری شامل ادامه مطلب

بسیاری از افراد هنگام انتخاب وعده‌های غذایی، به دنبال غذاهایی هستند که سریع‌تر آماده شوند تا بتوانند در زمان و هزینه صرفه‌جویی کنند. به همین دلیل، فست فود نقش پررنگی در زندگی امروز افراد پیدا ادامه مطلب

پاستا یا سالاد را برای ناهار یا شام آماده کرده‌اید اما هنوز پنیر و گوجه‌فرنگی را به آن اضافه نکرده‌اید؟ افزودن پنیر به پاستا یا سالاد طعم آن را به طور قابل توجهی خوشمزه‌تر می‌کند. ادامه مطلب

باقلوا یک شیرینی خوشمزه و دسر لذیذ است که در کشورهای مختلف خاورمیانه از جمله ترکیه، ایران، سوریه و لبنان به شیوه‌های گوناگون و با مواد اولیه متفاوت تهیه می‌شود. باقلوا، به‌عنوان دسر محبوب و ادامه مطلب

گیاه گندم یک علف بلند با خوشه‌ای در قسمت بالایی خود است. سنبله گندم حاوی دانه‌هایی است که تعداد آن‌ها در هر بوته بین ۲۰ تا ۱۰۰ عدد می‌باشد. هر دانه گندم از سه بخش ادامه مطلب