تابستان فرصت مناسبی برای امتحان طعم‌های جدید از منوی رستوران، مانند پیتزا یا سیب‌زمینی سرخ‌شده است. اما اگر می‌خواهید در این فصل احساس شادابی بیشتری داشته باشید، بهتر است گزینه‌های سالم‌تری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. غذاهای چرب، تند و سنگین می‌توانند علاوه بر ایجاد احساس کم‌آبی و ناراحتی، شما را بیمار کنند.
رازهای تغذیه سالم در فصل گرما
به جای این نوع غذاها، انتخاب غذاهای سالم‌تر به شما کمک می‌کند تا در تابستان سالم و هیدراته بمانید. در این مقاله، غذاهایی که باید در تابستان مصرف کنید و غذاهایی که باید از آنها دوری کنید را معرفی خواهیم کرد و به شما کمک می‌کنیم تا با انتخاب‌های بهتر غذایی، تابستانی راحت‌تر و سالم‌تر داشته باشید.
چه غذاهایی در تابستان نخوریم؟
در تابستان، چه غذاهایی را به برنامه غذایی خود اضافه می‌کنید؟ با گرم شدن هوا در این فصل، بدن ممکن است احساس خستگی و تعریق زیاد داشته باشد. مصرف غذاهای پرادویه، سرخ‌شده و فست‌فود می‌تواند به افزایش احساس کم‌آبی و تعریق بدن کمک کند. به همین دلیل، انتخاب غذاهای ناسالم در تابستان ایده مناسبی نیست.
غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ‌شده مانند سیب‌زمینی سرخ‌شده، پیتزا و همبرگر در تابستان به‌سختی هضم می‌شوند و می‌توانند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارند.
غذاهای تند
در حالی که ادویه‌های کاری و فلفل می‌توانند طعم غذا را بسیار لذیذتر کنند، اما در تابستان بهتر است از مصرف غذاهای تند خودداری کنید. این غذاها متابولیسم بدن را افزایش داده و موجب تعریق بیشتر می‌شوند. همچنین، غذاهای تند می‌توانند در تابستان باعث تشدید درد معده شوند.
غذاهای غیر گیاهی
غذاهایی مانند گوشت قرمز، گوشت گوسفند یا گاو در تابستان گرمای زیادی تولید می‌کنند و مصرف این غذاها می‌تواند احساس خستگی و ناراحتی را برای شما به همراه داشته باشد. علاوه بر این، اگر گوشت را در تابستان به‌درستی منجمد نکنید، به‌راحتی آلوده می‌شود.
اگر در تابستان از فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌کنید، حتماً آنها را به‌درستی در فریزر نگهداری کنید تا از خطر مسمومیت غذایی جلوگیری کنید.
غذاهای شیرین
غذاهای شیرین در تابستان می‌توانند باعث کم‌آبی بدن در طول روز شوند و باعث احساس خستگی شوند. بنابراین، توصیه می‌شود در تابستان مصرف غذاهای شیرین، مانند هویج‌پلو و کلم‌پلو، را محدود کنید.
فست‌فود
با گرم شدن هوا در تابستان، مقاومت در برابر انتخاب یک پیتزای خوشمزه همراه با نوشیدنی خنک دشوار است. اما برای حفظ سلامتی، بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که فاقد چربی اشباع باشند.
مصرف غذاهای چرب و پرکالری در تابستان می‌تواند منجر به افزایش وزن شود. اضافه‌وزن در این فصل می‌تواند با افزایش گرما و تعریق بدن باعث ناراحتی و احساس ناخوشایند شود.
غذاهای آماده
انتخاب غذای آماده که در کمتر از ۱۰ دقیقه تهیه می‌شود، برای یک برنامه غذایی سالم مناسب نیست. غذاهایی مانند نودل و کنسروهای آماده به دلیل داشتن چربی ترانس و نمک زیاد، انتخاب‌های ناسالمی هستند. نمک زیاد در این غذاها می‌تواند باعث تشنگی بیشتر در طول روز شده و همچنین در تابستان موجب کم‌آبی بدن شود.
چه غذاهایی در تابستان بخوریم؟
انتخاب غذای مناسب در تابستان اهمیت زیادی دارد، زیرا به شما کمک می‌کند احساس سبکی و شادابی بیشتری داشته باشید. در ادامه، لیستی از غذاهای مناسب برای این فصل را معرفی خواهیم کرد.
غذاهای سالم وهیدرانه: بهترین انتخاب برای روزهای گرم
با توجه به گرمای تابستان، نوشیدن آب به تنهایی برای داشتن احساس خنکی و راحتی کافی نیست. برای حفظ سلامت و هیدراته ماندن، لازم است که رژیم غذایی خود را در تابستان تغییر دهید و غذاهایی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید که شما را خنک نگه دارند. به‌رغم وجود غذاهای خوشمزه فراوان در تابستان، باید انتخاب‌هایی داشته باشید که برای سلامت شما مفید باشند.
سبزی‌ها
در تابستان از سبزی‌های برگ‌دار مانند اسفناج و کاهو بهره ببرید. این سبزی‌ها نه تنها کالری کمی دارند، بلکه سرشار از مواد مغذی هستند و به بدن شما کمک می‌کنند تا در تابستان خنک بماند و سلامت خود را حفظ کند.
غذاهای سبک و کم‌چرب
برای کاهش دمای بدنتان در تابستان، از غذاهای سبک و کم‌چرب استفاده کنید. این غذاها نه‌تنها خوشمزه‌اند، بلکه به شما کمک می‌کنند در تابستان خنک بمانید. سوپ یکی از این گزینه‌های سبک و خوشمزه است. این غذا، علاوه بر داشتن مواد مغذی زیاد، به‌راحتی آماده می‌شود. شما می‌توانید سوپ را به‌عنوان میان‌وعده یا وعده اصلی تهیه کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
غذاهای دریایی
غذاهایی که با گوشت قرمز تهیه می‌شوند به‌دلیل چربی بالایی که دارند، برای برنامه غذایی تابستانی مناسب نیستند. به‌جای آن، برای افزایش مصرف پروتئین، می‌توانید غذاهای دریایی مانند ماهی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
غلات و حبوبات
در تابستان، نان جو و غذاهای تهیه‌شده با حبوبات را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. غلات و حبوبات به شما کمک می‌کنند که در طول روز انرژی داشته باشید و برای مدت طولانی احساس سیری کنید. این مواد غذایی نه‌تنها سرشار از فیبر هستند، بلکه به‌راحتی هضم شده و به حفظ سلامت شما کمک می‌کنند.
سالاد
تابستان زمان مناسبی برای امتحان غذاهای بدون پخت است. سالاد یکی از ساده‌ترین و راحت‌ترین گزینه‌هاست که نیازی به پخت ندارد. با افزودن پروتئین، سبزیجات و میوه‌های تابستانی، می‌توانید خوشمزه‌ترین سالادها را برای وعده اصلی تهیه کنید.
چند پیشنهاد برای تغذیه سالم در تابستان
- از وعده‌های غذایی سبک استفاده کنید.
- ماهی و منابع پروتئینی را به برنامه غذایی روزانه خود اضافه کنید.
- بر سوپ‌های سرد و تابستانی تمرکز کنید.
- میان‌وعده‌های خوشمزه با میوه‌های تابستانی تهیه کنید.
سخن پایانی
در نهایت، باید بگویم که با شروع تابستان و هوای گرم آن، باید برنامه غذایی روزانه خود را تغییر دهید. غذاهای چرب و سنگین مناسب تابستان نیستند و بهتر است گزینه‌های سالم‌تری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. غذاهایی که بر پایه سبزیجات تهیه می‌شوند، بهترین انتخاب برای تابستان خنک هستند. بررسی کنید که آیا برنامه غذایی روزانه‌تان شامل غذاهای سالم است و در صورت نیاز، تغییرات لازم را اعمال کنید!
منبع: Continental
نظرات کاربران