مصرف چای و قهوه در حالی که نزدیک به زمان وعده‌های غذایی هستید، توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث مختل شدن توانایی بدن در جذب مواد مغذی شود.
به گزارش مجله سلامت صد آنلاین، اغلب افراد، علاوه بر اینکه چای و قهوه را به عنوان یک شروع خوب برای روز می‌پذیرند، لذت می‌برند که قبل یا بعد از وعده‌های غذایی خود یک فنجان از آن‌ها را مصرف کنند. اما این ایده ممکن است بهترین گزینه نباشد. لذت بردن از مصرف چای یا قهوه در نزدیکی وعده‌های غذایی می‌تواند بر تأثیر کافئین بر بدن شما واقعیتی تأثیرگذار باشد، همچنین ممکن است بر روی جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف در بدن تأثیرگذار باشد.
تازه‌ترین دستورالعمل‌های منتشر شده توسط شورای تحقیقات پزشکی هند (ICMR) به تغذیه هندی‌ها توجه ویژه‌ای می‌کند. این دستورالعمل‌ها به‌طور صریح تأکید دارند که مصرف چای و قهوه بهتر است قبل و بعد از وعده‌های غذایی انجام نشود.
با توجه به نظر ICMR، بهتر است یک ساعت قبل و بعد از غذا از مصرف چای و قهوه خودداری کنید. این توصیه براساس آن است که مصرف زیاد کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها ممکن است سیستم عصبی را تحریک کرده و به وابستگی فیزیولوژیکی منجر شود. همچنین، مصرف اضافی کافئین ممکن است بر روند جذب آهن توسط بدن تأثیرگذار باشد.
به‌طور معمول، چای، قهوه و سایر نوشیدنی‌های حاوی کافئین تانن را نیز در خود جای داده‌اند. این ترکیبات ممکن است جذب آهن توسط معده را تحت تأثیر قرار داده و در نتیجه، اجازه دادن به بدن برای بهترین جذب آهن با اجتناب از مصرف چای و قهوه نزدیک به وعده‌های غذایی می‌تواند از بروز مشکلاتی مانند کم‌خونی جلوگیری کند.
به‌طور کلی، میزان توصیه شده کافئین طبق دستورالعمل ICMR حدود ۳۰۰ میلی‌گرم در روز است. به عنوان مثال، یک فنجان قهوه دم‌کرده با حجم ۱۵۰ میلی‌لیتر، می‌تواند میان ۸۰ تا ۱۲۰ میلی‌گرم کافئین داشته باشد، در حالی که قهوه فوری شامل حدود ۵۰ تا ۶۰ میلی‌گرم کافئین می‌شود. همچنین، چای حاوی میان ۳۰ تا ۶۵ میلی‌گرم کافئین در هر وعده است. این مهم است که این ارقام را در نظر بگیرید زمانی که تصمیم به مصرف نوشیدنی‌های مورد علاقه‌تان می‌گیرید.
کافئین به عنوان یک محرک طبیعی در چای، قهوه، شکلات داغ، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و نوشابه‌ها وجود دارد. استفاده متعادل از آن می‌تواند به شما کمک کند تا هوشیارتر باشید و احساس کمتری از خستگی داشته باشید، اما تنظیم میزان مصرف کافئین بسیار اهمیت دارد. مصرف زیاد کافئین ممکن است باعث مشکلاتی از تحریک زیاد مغز تا مشکلات خواب و گوارشی شود، که برای سلامتی مضر است.
نظرات کاربران