کیک موز و گردو یکی از دسرهای دلپذیر و محبوب است که به خاطر طعم لطیف و بافت نرم خود شناخته می‌شود. این کیک ترکیبی از موزهای رسیده و گردوهای خرد شده را با مواد ساده و در دسترس به ارمغان می‌آورد. با استفاده از موزهای شیرین و نرم، این کیک طعمی ملایم و خوشایند دارد که به خوبی با گردوهای کرانچی همراه می‌شود. کیک موز و گردو انتخابی ایده‌آل برای صبحانه، میان‌وعده یا دسر بعد از غذا است و با هر لقمه، تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم‌های طبیعی و خوشمزه را به ارمغان می‌آورد. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستور تهیۀ این کیک خوشمزه آشنا شویم.
طرز تهیه کیک موز و گردو
مواد لازم:
موز: 3 عدد رسیده
شکر: 1 پیمانه (200 گرم)
تخم‌مرغ: 2 عدد
روغن مایع: 1/2 پیمانه (120 میلی‌لیتر)
آرد: 1 و 1/2 پیمانه (190 گرم)
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
جوش‌شیرین: 1/2 قاشق چای‌خوری
نمک: 1/4 قاشق چای‌خوری
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
گردو خرد شده: 1/2 پیمانه (60 گرم)
دارچین: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
طرز تهیه:
1. گرم کردن فر: فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) پیش‌گرم کنید.
2. آماده‌سازی قالب: قالب کیک را چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. پوره کردن موز: موزهای رسیده را در یک کاسه بزرگ با استفاده از چنگال پوره کنید.
4. مخلوط کردن مواد خشک: در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر، جوش‌شیرین، نمک، و دارچین (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید.
5. مخلوط کردن مواد تر: در یک کاسه بزرگ، شکر، تخم‌مرغ، و وانیل را با هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. سپس روغن مایع را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
6. اضافه کردن موز: پوره موز را به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.
7. ترکیب مواد خشک و تر: مخلوط آرد را به تدریج به مواد تر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند. مراقب باشید که بیش از حد هم نزنید.
8. افزودن گردو: گردوهای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکنواخت شوند.
9. پختن کیک: مخلوط را به قالب آماده‌شده منتقل کنید و سطح آن را صاف کنید. قالب را در فر قرار دهید و به مدت 50-60 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که چاقو یا سیخ چوبی که به مرکز کیک فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید.
10. خنک کردن کیک: کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید در قالب به مدت 10 دقیقه خنک شود. سپس آن را به روی توری منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.
11. کیک موز و گردو را می‌توانید به صورت ساده یا با کمی پودر قند روی آن سرو کنید.
این کیک موز و گردو با بافت نرم و طعم خوشمزه‌اش گزینه‌ای عالی برای یک میان‌وعده یا دسر است. برای آشنایی با دستور تهیۀ سایر کیک‌ها این پست را مشاهده کنید.
نظرات کاربران