چای به: نوشیدنی خوش‌عطر و پرخاصیت

دمنوش‌ها با ویژگی‌ها و طعم‌های گوناگون جذابیت‌های خاص خود را دارند، اما بسیاری از آن‌ها مضراتی نیز به‌همراه دارند که استفاده‌ی راحت از آن‌ها را مشکل می‌کند. در این میان، “دمنوش گیاهی” با اطمینان می‌تواند به‌عنوان یکی از بی‌خطرترین موارد مصرف دمنوش‌ها باشد، که از گذشته‌های دور برای آرامش اکثر دستگاه‌های بدن توصیه شده است. (خرید انواع دمنوش‌های گیاهی)

در این روزها، با پیشرفت فضای مجازی و آسانی در دسترسی به اطلاعات، اکثر افراد هنگام مواجهه با مشکلات، با جستجو در میان دمنوش‌های گیاهی به دنبال راه‌حل‌های طبیعی برای مشکلات خود می‌گردند، و به نظر می‌رسد که معمولاً با جستجوی خود به نتایج موفقیت‌آمیز دست پیدا می‌کنند.

از جمله درمان‌هایی که بیشتر افراد به آن می‌رسند، استفاده از دمنوش‌ها و چای‌های گیاهی است. دمنوش، علاوه بر رایحه فوق‌العاده و طعم لذیذ، یکی از بی‌ضررترین دمنوش‌های گیاهی به شمار می‌آید و می‌توان آن را به‌راحتی در خانه تهیه کرد.

قبل از آموزش تهیه‌ی این دمنوش و چای، نکاتی درباره میوه‌ی شگفت‌انگیز را بدانیم.

مواد غذايي تشكيل دهنده‌ي به

این میوه در اساس خود دارای طبیعت معتدلی است، اما دانه‌های آن خود حاوی خصوصیت‌های سرد کننده می‌باشند. می‌توان این میوه را به صورت خام یا پخته مصرف نمود و دانه‌های آن، که با این مسأله بسیاری از افراد آشنا هستند، معمولاً برای درمان خشکی گلو به کار می‌رود. لعاب موجود در دانه این میوه، خصوصیت ضد سرفه داشته و به بهبود تنفس در دوره‌ی سرماخوردگی کمک می‌کند.

این میوه دارای مقادیر زیادی کربوهیدرات و پروتئین، پکتین و فیبر خوراکی، و ویتامین‌های A، B، C و مواد معدنی از جمله کلسیم، مس، آهن، منیزیم، فسفر و روی است. این میوه به دلیل حاوی ویتامین C و ترکیبات دارای فنول، از جمله آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی شناخته می‌شود.

طرز تهیه‌ی دمنوش به

پروزهای قهوه‌ای به‌طور معمول روی میوه مشاهده می‌شوند که معمولاً مناسب برای خوردن نیستند.

برای تهیه دمنوش، در ابتدا پروزهای روی میوه را با یک دستمال پاک کرده و میوه را دقیقاً بشویید. سپس میوه شسته‌شده را با پوست، رنده کرده و بهتر است رنده‌ی درشت را برای این کار انتخاب نمایید. میوه رنده‌شده را روی یک سینی پهن کنید و آن را به‌طور ملایم روی حرارت قرار دهید تا خشک شود (سینی را با یک پارچه توری بپوشانید).

سپس رنده‌های به را در یک ماهیتابه داغ که از قبل روی شعله داغ گذاشته‌اید، بریزید و با قاشق به‌طور مداوم زیر و رو کنید تا تمام خلال‌ها یکسان حرارت گرفته شوند. این عمل را تا زمانی که خلال‌ها قهوه‌ای رنگ شوند ادامه دهید و مراقب باشید که خلال‌ها نسوزند.

پس از اینکه خلال‌ها خنک شوند، آن‌ها را در یک سینی ریخته و در محیطی گرم قرار دهید تا به تدریج خشک شوند (این مرحله ممکن است دو تا سه روز طول بکشد). در طول این دوره، حتماً دو تا سه بار با قاشق خلال‌ها را زیر و رو کنید تا همه‌ی آن‌ها کاملاً خشک شوند.

سپس خلال‌ها را در یک ظرف شیشه‌ای بریزید و دور از رطوبت قرار دهید. این به‌خشک شده را می‌توانید تا مدتی نگه‌دارید و از آن در تهیه دمنوش استفاده کنید.

برای تهیه دمنوش، یک قاشق غذاخوری از به‌خشک شده را با کمی هل و دارچین به همراه یک لیوان آب جوش داخل یک قوری بریزید و اجازه دهید 20 دقیقه با بخار کتری دم بکشد. البته می‌توانید این دمنوش را بدون هل و دارچین هم با همین دستور تهیه کنید.

طرز تهیه‌ی چای به

برای آماده‌سازی چای به، برگ درخت به را با دقت شسته و سپس به مدت 15 دقیقه در یک قوری حاوی آب جوش حرارت دهید. پس از آن، محتویات را صاف کنید. مصرف روزانه چای به تا یک لیوان توصیه می‌شود.

چای به به دلیل خواص زیر شناخته می‌شود:

1. باز کردن رگ‌های قلب: مصرف چای به می‌تواند رگ‌های قلب را باز کند و برای افرادی که با مشکلات قلبی روبرو هستند، این موضوع می‌تواند مشکلات کمتری ایجاد کند.
2. کاهش کلسترول و فشار خون: چای به با کاهش کلسترول و فشار خون به سلامتی قلب کمک می‌کند و از تشکیل لخته‌های خون جلوگیری می‌کند.
3. موثریت در درمان ورم چشم: چای به در درمان ورم چشم بسیار مؤثر است و همچنین از ریزش موها جلوگیری می‌کند.

میزان مصرف مجاز چای به

اگرچه میزان مصرف به بر اساس سن و شرایط بیماری فرد متغیر است، اما به‌طور روزانه توصیه می‌شود که بیش از یک لیوان از چای یا دمنوش مصرف نشود.

قبل از مصرف، حتماً به نکات زیر توجه کنید:

1. پرزهای روی مواد را به‌طور کامل پاک کنید.
2. دانه‌های به دارای سمیت هستند؛ بنابراین تنها از لعاب آن استفاده کنید و از خوردن دانه‌های آن خودداری کنید.
3. سعی کنید به را به‌صورت خام نخورید و از آن به‌صورت کمپوت یا دمنوش استفاده کنید.
4. از مصرف همزمان با داروها خودداری کنید، زیرا ممکن است جذب برخی از داروها را کاهش دهد. توصیه می‌شود یک ساعت پس از مصرف دارو از دمنوش استفاده کنید.

خواص دمنوش به و مکانیسم اثرات مفید بر روی بدن

• تسکین زخم معده: بدلیل حاوی فنول، دمنوش به به تسکین زخم معده مؤثر است.پ
• درمان اسهال و عفونت‌های روده: دمنوش به باعث تسکین اسهال و درمان عفونت‌های روده و همچنین موثر در مقابله با یبوست می‌شود.
• جوان‌کننده و ضد پیری: این دمنوش به‌عنوان یکی از جوان‌کننده‌ها شناخته می‌شود؛ زیرا آنتی‌اکسیدان‌های آن با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و روند پیری را به تأخیر می‌اندازند.
• کم‌کالری و با فیبر زیاد: با توجه به کم‌کالری بودن و حاوی فیبر زیاد، مصرف دمنوش به برای کمک به لاغری و حفظ تناسب اندام مناسب است.
• ضد آلرژی و آرام‌کننده سیستم عصبی و تنفسی: دمنوش به خواص ضدآلرژی و آرام‌کننده برای سیستم عصبی و دستگاه تنفسی دارد.
• ضد ویروس و ضدباکتریال: دمنوش به موثر در پیشگیری از عفونت روده، اسهال، سوزش مجاری ادرار و جلوگیری از آنفولانزا است.
• آرام‌کننده‌ی ذهن و تقویت‌کننده‌ی هوش: دمنوش به می‌تواند به‌عنوان آرام‌کننده‌ی ذهن و تقویت‌کننده‌ی هوش مورد استفاده قرار گیرد و جلوگیری از آلزایمر را تسهیل کند.
• افزایش عقل، اشتها و شجاعت: دمنوش به اثرات افزایش‌دهنده‌ی عقل، اشتها و شجاعت نیز معروف است.
• آرامش‌بخش و کاهش فشار خون و کلسترول: مصرف دمنوش به می‌تواند سبب آرامش قلب شده و فشار خون و کلسترول را کاهش دهد.
• استفاده در درمان‌های مختلف: لعاب به‌دانه برای بهبود تپش قلب، عفونت مثانه، سوختگی پوست، التهاب دستگاه گوارش و تنفسی

چه کسانی حتماً باید دمنوش به را بنوشند؟

در مورد افرادی که نباید به را مصرف کنند، هیچ گزارش خاصی وجود ندارد. اما باید تاکید شود که از پرخوری هر گونه داروی گیاهی باید خودداری شود. علاوه بر این، در مورد داروهای گیاهی دیگر، توصیه می‌شود که زنان باردار و شیرده در دوران بارداری و شیردهی، روزانه یک عدد به را را مصرف یا دمنوش آن را بنوشند. مصرف به می‌تواند حالت تهوع را کاهش داده و از بروز این عارضه جلوگیری کند.