نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد گذراندن وقت در طبیعت و فضاهای سبز میتواند با بهبود کیفیت رژیم غذایی و افزایش مصرف میوه و سبزیجات ارتباط داشته باشد.
پژوهشگران دانشگاه درکسل آمریکا در بررسیهای خود دریافتند میان میزان زمانی که افراد در طبیعت میگذرانند و کیفیت غذایی که مصرف میکنند، ارتباط قابل توجهی وجود دارد؛ بهگونهای که افرادی که بیشتر در فضای باز حضور دارند، در مقایسه با کسانی که بیشتر وقت خود را در محیطهای بسته سپری میکنند، تمایل بیشتری به مصرف میوه و سبزیجات دارند.
پژوهشگران در این مطالعه ۳۰۰ بزرگسال در سراسر ایالات متحده را بررسی کردند و نحوه تعامل آنها با طبیعت را در سه گروه طبقهبندی کردند: تعامل غیرمستقیم مانند نگاه کردن به طبیعت از پنجره، تعامل اتفاقی مانند نگهداری گیاهان در نزدیکی محل زندگی و تعامل عمدی مانند رفتن به پارک یا جنگل.
این تحقیق در فاصله زمانی سپتامبر ۲۰۲۳ تا ژوئن ۲۰۲۴ انجام شد و علاوه بر تحلیل دادههای پرسشنامهها، با ۳۰ نفر از شرکتکنندگان نیز مصاحبههای عمیق صورت گرفت.
نتایج بررسیها نشان داد حدود ۳۹ درصد از افراد کمتر از یک بار در هفته بهصورت اتفاقی با طبیعت تعامل دارند و ۵۵ درصد نیز کمتر از یک بار در هفته بهطور عمدی در فضای طبیعی حضور پیدا میکنند. در مقابل، ۱۵ درصد از شرکتکنندگان پنج تا هفت روز در هفته بهطور اتفاقی با طبیعت در ارتباط بودند و ۹ درصد نیز بهطور عمدی همین میزان حضور در فضای طبیعی داشتند.
محققان همچنین کیفیت رژیم غذایی شرکتکنندگان و میزان پایبندی آنان به رژیمهای غذایی پایدار را که بر مصرف بیشتر مواد غذایی گیاهی و توجه به سلامت انسان و محیط زیست تأکید دارد، ارزیابی کردند. نتایج نشان داد تعامل با طبیعت، چه بهصورت اتفاقی و چه عمدی، با الگوهای غذایی سالمتر و پایدارتر ارتباط معناداری دارد.
«برندی جو میلیرون» دانشیار دانشکده پرستاری و بهداشت دانشگاه درکسل و از نویسندگان این مطالعه گفت: این پژوهش نشان میدهد طبیعت تنها پسزمینهای برای رفتارهای سالم نیست، بلکه میتواند بهعنوان عاملی مؤثر در ارتقای سلامت افراد عمل کند.
به گفته پژوهشگران، یکی از دلایل این ارتباط میتواند تأثیر مثبت طبیعت بر کاهش استرس باشد. شرکتکنندگان در این مطالعه گزارش دادند که حضور در فضای طبیعی باعث کاهش احساس افسردگی و اضطراب در آنها میشود.
محققان معتقدند کاهش استرس میتواند احتمال غذا خوردن احساسی را کاهش داده و افراد را به انتخاب آگاهانهتر و سالمتر در وعدههای غذایی ترغیب کند. همچنین احساس ارتباط با طبیعت میتواند توجه افراد به سلامت جسمی و سبک زندگی سالم را افزایش دهد.
بر اساس نتایج این پژوهش، گذراندن وقت در طبیعت یکی از سادهترین و در دسترسترین راهها برای تقویت سلامت جسمی و بهبود عادات تغذیهای محسوب میشود و میتواند بدون نیاز به هزینههای بالا، به ارتقای سلامت عمومی کمک کند.
نظرات کاربران