یک متخصص تغذیه تاکید دارد: برای حفظ سلامتی، مهم است که روزانه از چهار واحد میوه استفاده کنید، به این معنا که هر واحد حدود ۱۰۰ گرم باشد. این اقدام نه تنها به تأمین ویتامین‌ها و مواد مغذی ضروری کمک می‌کند بلکه به حفظ وزن سالم و کاهش ریسک برخی بیماری‌ها نیز کمک می‌کند. بهتر است میوه‌ها را به صورت متنوع مصرف کنید تا از تنوع مواد مغذی دریافت کرده و به بهبود سلامتی عمومی خود بپردازید.
به گزارش بهداشت نیوز، یک متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اظهار داشت: صبحانه، یک وعده مهم در طول روز است که تاثیر مستقیمی بر سلامت فیزیکی و روانی افراد دارد. اگرچه بسیاری از افراد به نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین روی می‌آورند، اما مصرف زیاد این مواد در وعده صبحانه ممکن است چالش‌هایی برای سلامت ایجاد کند.
این متخصص افزود: مصرف بیش از حد نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین، باعث افزایش شدید ترشح انسولین در خون و افت سریع قند خون می‌شود که ممکن است باعث افزایش اشتها و گرسنگی گردد.
عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی تاکید کرد: مصرف این گونه مواد می‌تواند به تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول روز منجر شود. بنابراین، جایگزین کردن مواد غذایی شیرین با کربوهیدرات‌های پیچیده نظیر نان سبوسدار به همراه تخم مرغ یا پنیر، می‌تواند از افت و یا افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند.
علی رغم اشاره به اثرات منفی مصرف مواد غذایی شیرین در وعده صبحانه، با این حال، توصیه نکردند از مصرف کامل این نوع مواد خودداری شود. بر اساس مطالعات علمی، افراد می‌توانند حداکثر ۱۰ درصد از انرژی روزانه خود را از طریق مواد غذایی شیرین تامین کنند.
سهراب افزود: هرچند مصرف مواد غذایی شیرین می‌تواند با آزاد شدن سروتونین در مغز و ایجاد احساس آرامش همراه باشد، اما مصرف بیش از حد طولانی‌مدت ممکن است به عنوان یکی از عوامل ایجاد افسردگی در افراد در نظر گرفته شود.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به اهمیت پروتئین و فیبر در صبحانه اشاره کرد و تاکید کرد: تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین و سبزیجات به عنوان منبع فیبر باید به صورت پر رنگ در صبحانه حضور داشته باشند. همچنین، مصرف نان‌های فیبردار نیز توصیه شد.
تغذیه یک جزء حیاتی از زندگی ماست و برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، باید به اصول مختلف توجه کرد. متخصص تغذیه اعلام کرد: یک رژیم غذایی سالم باید حاوی ۴ واحد میوه (هر واحد ۱۰۰ گرم) باشد تا املاح و ویتامین‌های لازم برای بدن تأمین شوند.
او به توصیه مصرف کره بادام زمینی به عنوان یک جایگزین مناسب به جای پنیر در وعده صبحانه اشاره کرد. به دلیل نداشتن مقادیر بالای نمک و حاوی اسیدهای چرب مهم، این کره جایگزین سالمی برای پنیر محسوب می‌شود، به ویژه اگر با نان سبوسدار مصرف شود.
در مورد رژیم‌های غذایی نوین مانند فستینگ یا روزه، وی تأکید کرد: با توجه به حمایت مقالات علمی از این روش‌ها، استفاده از آن‌ها در جامعه افزایش یافته است. یکی از انواع این رژیم‌ها، رژیم ۱۶ ساعته است که در این مدت، تنها مایعات بدون کالری مجاز برای فرد استفاده می‌شود.
او همچنین به تأثیر بخشی این رژیم‌ها بر افزایش ایمنی و درمان برخی بیماری‌ها اشاره کرد و گفت: بسیاری از مبتلایان به سرطان که در حال شیمی درمانی هستند، این رژیم‌ها را به عنوان یک ابزار برای بهبود اثرات درمانی خود در نظر می‌گیرند. همچنین، افرادی که با مشکلات کاهش وزن مواجه هستند نیز از این روش‌ها بهره‌مند می‌شوند.
سهراب ادامه داد: با این حال، رژیم‌های فستینگ ذاتاً موقتی هستند و نباید به عنوان یک شیوه زندگی دائمی مورد استفاده قرار گیرند.
در پایان، او به هشدار در خصوص استفاده از روش‌های فستینگ برای کودکان و نوجوانان در سن رشد و افراد مبتلایان به دیابت اشاره کرد و تأکید کرد: این روش‌ها برای این گروه‌ها توصیه نمی‌شود و می‌تواند تأثیرات منفی داشته باشد.
نظرات کاربران